I nostri prodotti

Una caratteristica della Azienda Ai Cerri è la produzione biologica, oggi certificata, dei prodotti della terra e fra questi la coltivazione del farro, geograficamente protetto, fino all’allevamento di bovini ed ovini che pascolano, nei mesi estivi, fino alle praterie che si trovano in quota.

L’azienda adotta questi criteri per tutte le produzioni, compreso l’olio di oliva prodotto nel podere "La Colonna" nel comune di Minucciano.